 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Tai Mu Long Zhu, Fu Jian Fu Ding 2011 / Dračí perly, ovoněný čínský zelený čaj Charakteristika Světle zelený s bílým tipsem lehce pokroucený delší list, tvořící ochmýřený tips a dva, až tři lístky. List celý, štíhlý smotaný do tvaru perly a aromatizován květy . Vůně je, květinová, jasmínová, ovocná. 3 x aromatizován jasmínovými květy z Guan Xi. Na 1 kg čaje je třeba použít 4kg polorozvinutých kvítků. Aromatizování probíhá ve 4 krocích a je velice náročné na čas a zručnost. Kvalita: AA. Sklizeň: Ruční, jaro 2011. Oblast: Tai Mu, Fu Ding, severní Fu Jian. Zpracování: Tradiční, kompletně ruční, aromatizování také původní tradiční metodou. Producent je privátní, rodinná farma. Příprava Množství dle chuti asi 4g na 100ml zalijeme vodou o teplotě 90°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 30s až 2 minuty. Počet nálevů je až 5. Nebo lépe na Kung Fu Cha. Pozor na přelouhování! Lze také louhovat na jeden nálev, cca 45s 3g na 100ml. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně jasmínová, květinová, jemně ovocná, tipsově sladká. Chuť je nasládlá, lehce ovocná, po sladkém melounu, jasmínová, sladká. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 234Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara či podzimu. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Lehce povzbudí duši a pohladí na ji. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
