 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Mengmao Lao Shu Ye Sheng Purple Varietal Mao Cha, 2011 / Sheng puer Charakteristika Hnědo fialovo zelený a místy žlutý list, celý, sem tam větvička a pupen, kvalitní list. Velmi jemné a sladce delikátní vůně květin, povidel ostružin. Surový polotovar - Mao Cha. Sklizeň: Jaro 2011. Maocha: Divoké čajovníky z oblasti Baoshan, poblíž vesnice Mengmao ve výšce cca 2600 m. n. m. , jde o přirozenou mutaci čínského a asámského čajovníku. Lístky jsou tmavě fialové. To má na svědomí fenol Anthocianin který přirozenou chemickou reakcí mění barvu. Původ: Provincie Yunnan, oblast Baoshan, poblíž vesnice Mengmao. Čaj vhodný k okamžitému popíjení i dalšímu zrání. Vynikající čajík. Velmi zajímavý čaj s specifickou chutí. Příprava Přibližně 5g čaje na 150 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou cca 90°C, necháme louhovat asi 30s až 2 minuty. Takto připravíme tak 4 nálevy. Nebo na způsob Kung fu, nálevů je pak více a chuť a vůně je barvitější potom. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo žlutá. Vůně je jemná, květinová, ovocná, nasládlá, povidlová, příjemná. Chuť je nasládlá, plná, zatím nevyrovnaná, lehce borůvkovou a květinovou vlnkou. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický, jemný a lehce kořeněný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2012 byla 216Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Navozuje velmi příjemnou meditační a tvořivou náladu. Traduje se že tento čaj snižuje krevní tlak, snižuje hladinu krevního cukru a odbourává tuky. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
