 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Fo Shou, Buddhas Palm, Tea Cake 2005 / Budhova Dlaň, koláč 2005 Charakteristika Hnědo-černý list, slisovaný do středně tvrdého koláče. List je celý nebo lehce potrhaný, sem tam i větvičky. Vůně je povidlová, sladce zemitá, sladká a velmi specifická. Jde o červený čaj, zpracovaný jako oolong a zestárlý. Je to assámský čajovník. Výroba je tajemství. Jediný výrobce bohužel v roce 2007 zemřel a manželka to zatím tak neumí. Rok výroby je 2005. Ochutnávám 3 roky starý čaj. Kultivar: Jin Xian nebo Chin Chin. Továrna: Privátní. Oblast: Formosa. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci. Příprava Přibližně 5-7g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 2 až 8 minut. Čaj snese tak 3 až 4 nálevy. Nebo na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více. A vychutnáte si čaj v celém barevném spektru chutí! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně hnědá, až hnědo-oranžová. Vůně je nasládlá, povidlová a přitom i nahořklá, příjemná. Chuť je nasládlá, povidlová, s dřevitými tóny, silná, pro tento čaj jedinečná, není nic podobného, vzdáleně v něm cítíte pražené maté a Gruzínský čaj. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický, povidlový, ušlechtilý a decentně hořkosladký. Milovníci hořké čokolády by mohli vyprávět... Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší!. Cena v roce 2008 byla 700Kč za kus/koláč 300g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Na slavnostní chvíle naprosto ideální! Čajová rarita, doporučuji zkusit, ale Buddhova Dlaň z roku 2004 je o dost lepší, ale u 2005 je lepší cena. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě v podobě nálevu a vylouhovaných lístků.
 |
