 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Hai Wan Purple Bud Beeng Cha, 2007 / Sheng puer Charakteristika Hnědo fialovo černý list, téměř celý, sem tam větvička a pupen, kvalitní list. Velmi jemné a sladce delikátní vůně květin, povidel ostružin. Volněji slisovaný list do koláče o váze 357g. Stáří čaje je 4 roky, je z roku 2007, 19. dubna přesně. Maocha: Čajovníky z oblasti Menghai ve výšce cca 1400 m. n. m. , jde o přirozenou mutaci čínského a asámského čajovníku. Lístky jsou tmavě fialové. To má na svědomí fenol Anthocianin který přirozenou chemickou reakcí mění barvu. Stáří stomů je 20 až 30 let, tyto fialové lístky čajovníků maji asi jen 1 - 2% čajovníků. Původ: Provincie Yunnan, oblast Menghai, Xishuangbanna. Producent: Hai Wan TF. Čaj vhodný k okamžitému popíjení i dalšímu zrání. Vynikající čajík. Velmi zajímavý čaj s specifickou chutí. Příprava Přibližně 5g čaje na 150 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 1 až 5 minut. Takto připravíme tak 4 nálevy. Nebo na způsob Kung fu, nálevů je pak více a chuť a vůně je barvitější potom. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně oranžovo žlutá. Vůně je jemná, květinová, ovocná, nasládlá, povidlová, příjemná. Chuť je nasládlá, plná, zatím nevyrovnaná, lehce borůvkovou a květinovou vlnkou. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický, jemný a lehce kořeněný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2010 byla 497Kč za kus o váze 357g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Navozuje velmi příjemnou meditační a tvořivou náladu. Traduje se že tento čaj snižuje krevní tlak, snižuje hladinu krevního cukru a odbourává tuky. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
