 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Hunan Anhua Bai Liang 2008 / Tmavý čaj z Hunan Charakteristika Zelený až hnědočerný list středně velký sekaný s četným výskytem větších větviček. Velmi jemné a delikátní sladká vůně, jemně ovocně sladká až po vůni pečených kaštanů, ušlechtilá. Velmi kvalitní sorta tohoto oblíbeného čaje který prošel několikerou fermentací. Čaj je lisován do tvaru velkého válce a po té nařezán na jednotlivé kusy cca 200 g. Zpracování je velmi zdlouhavé, proběhlo ručně dle tradičních postupů. Dobrý k uskladnění a dodatečnému zrání. Čaj pochází z roku 2008 z výběrového materiálu. Ochutnávám tedy 8 let starý čaj. Původ: Provincie Hu Nan, Anhua. Příprava Přibližně 5 g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky o objemu 100 ml, zalijeme vodou o teplotě 99 °C, necháme louhovat asi 30 s až 3 minuty. Čaj snese tak 4 nálevy a více, dle délky zrání. Byl by hřích nezkusit tento čaj na Kung-fu způsob, čaj se vychutná ve všech chuťových a vonných variací a nálevů je daleko více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědooranžová. Vůně je jemná, nasládlá po pečených kaštanech a bylinkách. Chuť je nasládlá, jemná, delikátní, velmi lehce zemitá, nasládle dřevitá, kaštanová. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2016 byla 12 US za 200 g, plus doprava z Číny. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný pro slavnostní chvíle. Stimuluje 1., 3. a 7. čakru. Navozuje dobrou a vznešenou náladu, zdravé sebevědomí a chuť do života. Osvěžující čajík, udělá dobře vašemu zažívání. Vhodný do chladnějšího počasí, sychravých jarních a podzimních dnů. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.     |
