head
 Sorty Čajů   Příprava       Účinky        Odkazy        Kniha       Tea Racer  
     Zelené      
        Bílé        
       Žluté       
   Polozelené  
    Červené     
      Černé       
    Ovoněné    
   Speciality   
     Bylinky     
       Káva       


jang jin


Tyto  stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
 Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010 / LF Červený obal, staré čajovníky z pohoří Nan Nuo, Sheng Puer
Charakteristika
Zeleno-hnědo-bílý list s četným bílým tipsem, lístky celé, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je silná, příjemná, vegetální, nasládlá, po zahradním ovoci a květinách. Čaj je lisován do koláčku o váze 200g v listopadu 2010, první produkce roku, volněji lisovaný list. Je to typ zeleného Sheng Pu-Eru. Je to vynikající zpracování a kvalita listu. Sklizeň: Ruční, tradiční, Gui Gu - rýžový květ což značí podzimní sklizeň, říjen 2010. Zpracování: Tradiční, ruční. Maocha: Stromy jsou divoce rostoucí čajovníky staré až 300 let, nemíchaný Mao Cha 100%, pohoří Nan Nuo. Zpracován je původním zcela tradičním postupem. Původ: Provincie Yunnan, pohoří Nan Nuo, vesnice Shi Tou Xin Zhai. Jedná se o velmi specifický čaj, jednou to bude jistě skvost, čaj je zpracován aby zrál déle a to i v suchých podmínkách. Špičkový čaj!
Příprava
Přibližně 5g čaje na cca 150ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a  zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je lehce oranžová až zeleno žlutá. Vůně je silnější, bohatá, příjemná, sladce vegetální, lehce květinová. Chuť je nasládlá, lehká, příjemně květinová, lehce vegetální až lehce kořenitá, velmi příjemný a velmi specifický chuťový zážitek starých Gu Shu čajovníků s trpkým, ale příjemným tónem. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Čaj je vhodný na zrání, ale ochutnat i takto jsem ho musel a je velmi dobrý. Je to škoda ho pít nyní, nechat jej zrát je ta nejlepší volba. Ale již nyní to je silný chuťový zážitek a energie z čaje vás nenechá v klidu.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2011 byla cca 499Kč za kus/koláč 200g.
Účinky na tělo a ducha
Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1.,3.,6 a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou, upovídanou náladu, ale ne vysmátou! Čaj má velký potencionál do budoucna, nyní v čerstvém stavu, dokáže uvolnit mnoho energie, není vhodný večer.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010
Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010
Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010
Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010

Long Feng, Red Label, Nan Nuo Shi Tou Xin Zhai Gu Shu Gu Hua 200g, 2010
tea