head
 Sorty Čajů   Příprava       Účinky        Odkazy        Kniha       Tea Racer  
     Zelené      
        Bílé        
       Žluté       
   Polozelené  
    Červené     
      Černé       
    Ovoněné    
   Speciality   
     Bylinky     
       Káva       


jang jin


Tyto  stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Liu An, Sun Yi Shun Yi Ji, Anhui 2016 / čínský heicha
Charakteristika
Hnědočerný středně veliký list. List je lehce potrhaný, roztřepený sem tam i větvičky. Je napchán do proutěného košíku vystlaného bambusovým listem. Vůně je příjemná, sladká, jako starý sklep a arakový oříšek s bylinnou vůní. Je to zelený čaj který roky dozrává a je několikanásobně, přirozeně fermentován. Podobný jako Pu Er, ale je použit jiný druh čajovníku. Kvalita listu: Yi Ji (první kvalita). Čaj je z roku 2016 sběr konkrétně kolem 20. dubna. Oblast: Anhui. Kultivar: Qimen Xiao Ye Zhong. Producent: Sun Yi Shun. Balení: Košík o hmotnosti 500 g, se štítkem uvnitř, na kterém je napsáno: Muž který kopíruje Sun Yi Shun je zloděj a žena která jej kopíruje je prostitutka. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci. Liu An vždy zraje několik let ve své domovině. Velmi dobrý a autentický čaj tohoto druhu. Velmi doporučuji.
Příprava
Přibližně 5g čaje i s kusem bambusového listu, na 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a  zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 30 s až 5 minut. Čaj snese mnoho nálevů. Doporučuji připravit na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je hnědá až oranžová. Vůně je nasládlá, lehce cítit sklepem, ornou půdou a arakovým oříškem a lehce květinově, je velmi příjemná. Chuť je nasládlá, hlubší, příjemně lehce zemitá, jemně květinová, lehce ovocná a bylinková vlnka. Dozvuk je delší, sládnoucí, velmi specifický a harmonický.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 28 US za  košík cca 500 g, plus doprava z Číny.
Účinky na tělo a ducha
Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje
1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, snižuje cholesterol v krvi, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Velmi dobrý po jídle. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. 

Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
2016LiuAnYiJi

2016LiuAnYiJi


tea