 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xiaguan Jin Se, Yin Xiang, Beeng Cha, 2011 / Sheng - zelený puer Charakteristika Hnědo zeleno s bílým ochmýřeným tipsem, celé lístky zcela nelámané a drobné. Vůně je jemná, trochu kořeněná, květinová s kafrovým tónem. Lisovaný do koláče o hmotnosti 357g. Lisování je středně pevné. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování i kvalita listu,limitovaná edice, maocha prémiové kvality. Je velmi podobná receptuře Jin Se Yin Xiang, kterou produkuje MengHai TF. Čaj je z roku 2011, lisování 21.5. 2011, ochutnávám tedy 2 roky starý čaj, ale je maocha je z roku 2005, dnes chutná již jako archivní puer. Maocha: Archivní maocha z roku 2005 z jarní sklizně. Čaj je z továrny Xia Guan TF. Původ: Provincie Yunnan, oblast Menghai. Čaj je vhodný k dalšímu dozrávání, ale naprosto vynikající je již teď! Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Příprava Přibližně 8g čaje na cca 200 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto oranžová až hnědá. Vůně je jemná, příjemná, květinová, vznešená s tóny tmavého ovoce a velmi lehkou kafrovou vlnkou. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, bohatě květinová, silná a sladce dřevitá s kafrovou vlnkou s lehkým tónem tmavého lesního ovoce. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně kořenitým devitým tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem a velmi příjemně doznívají. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2013 byla opravdu veliká. :-) Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít, opravdu vás vystřelí do výšin. Jeden z nejlepších sheng puerů co jsem kdy pil! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
  |
