head
 Sorty Čajů   Příprava       Účinky        Odkazy        Kniha       Tea Racer  
     Zelené      
        Bílé        
       Žluté       
   Polozelené  
    Červené     
      Černé       
    Ovoněné    
   Speciality   
     Bylinky     
       Káva       


jang jin


Tyto  stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net
Název
 Yibang Forest Gu Shu maocha, 2016
/ Zelený sheng puer, čínský čaj
Charakteristika
Zelenobílý list až tmavě zelený s četným bílým tipsem, lístky celé, někdy lehce zpřehýbané s malým výskytem větviček. Vůně je silná, příjemná, nasládlá, lehce vegetální, květinová a kořeněná. Čaj je ve volném stavu - mao cha. Sklizeň: Jaro 2016. Zpracování: Tradiční, ruční. Maocha: Staré gushu čajovníky. Původ: Provincie Yunnan, Xishuabanna, Yibang, Mengla.
Příprava
Přibližně 5 g čaje na cca 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a  zalijeme vodou kolem 85-95 °C, necháme louhovat asi 30 s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je lehce oranžová až zelenožlutá. Vůně je velmi silná, příjemná, sladce vegetální, lehce květinová a silněji kořeněná. Chuť je velmi plná, zajímavá,  nahořklá později lehce nasládlá, velmi bohatá, příjemně kořenitá, lehce květinová s vegetálním sladce dřevitým tónem. Dozvuk je plný, delší, vegetálně sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Čaj je vhodný na zrání.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2016 byla 25 US za 25 g, plus doprava z Číny.
Účinky na tělo a ducha
Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety. Ovlivňuje 1., 3., 6. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Čaj má velký potencionál do budoucna, nyní v čerstvém stavu dokáže uvolnit mnoho energie, není vhodný večer.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
2016YibangGushu

2016YibangGushu


tea