 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Kuradashi Gyokuro Tsukisumi, 2005 / japonský zelený čaj Charakteristika Tmavě-zelené až smaragdové, ploché, ale úzké listy, větší a delší lístkypřekládané podélně, lehce potrhané a roztřepené. Vůně fantastická, smetanově trávovitá, až ovocná a sladká. Kvalitní list i zpracování. Sklizeň: jaro 2005, ( Ichibancha ). Oblast: Ryouka. Čajovníky byly velmi dlouho stíněné, blíží se stylem zpracování ke Kabusé. Toto výtečné gyokuro zrálo za ideálních podmínek 5 let, uhlazují se chutě a je to velkou vzácností. Opravdu stojí za to zkusit. Příprava Zalijeme asi 6g lístků na 200ml, vodou o teplotě 55 až 66°C. Připravujeme v konvičce nebo japonském setu.Louhujeme 1 minutku první nálev, další tak 5s a postupně přidáváme dle toho jak se vyvíjí chuť čaje a dle našich chuťových požadavků. Nálevů připravíme tak 5. Nepřelouhovat! Vlastnosti nálevu Barva je nefritově zelená, průzračná jemná a příjemná vůně posekané trávy se zvláštním pro japonské čaje typickou smetanovou vůní. Ta je u archivních, trochu výraznější, s lehkou vlnkou tmavého ovoce. Chuť je jemná, plná, příjemná, osvěžující, lehce ovocná, smetanově hustá a nasládlá. Dozvuk je nasládlý, delší, velmi osvěžující. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2010 byla 440kč za 30g. Účinky na tělo a ducha Čaj je velmi povzbuzující, vhodný na dopoledne nebo jarní odpoledne v přírodě. Navozuje veselou náladu a pohodu. Ovlivňuje 3. a 4. čakru a je vhodný k duševní činnosti, čtení. Výborný i před sportovním výkonem. Doporučuji na pozdní rána, po předchozím namáhavém dnu, jako po služební cestě, sportovních výkonech. Velmi pozitivně vás naladí a dostane do pohody před stresující situací a uklidní po ní. Čaj je vhodný take ke zklidnění mysli, ale nikoliv k uspání. :-) Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
