 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Meng Ding Shan, Gan Lu 2011 / Nefritová rosa, zelený čínský čaj Charakteristika Tmavě zelené drátkovité lístky, velmi jemné tipsy a nerozvinutý lístek. Nadýchané, jako u Pi Luo Chun. Vůně trávová, smetanová, sladká, omamná, lehce bylinková a velmi jemná. 1. Sběr jaro 2011, pre-Qing Ming, první sběr zahrady,ruční sběr. Kvalita: AAA. Oblast: Meng Ding Shan, Sechuan, zahrad800-1000 m.n.m..Kultivar: Zhong Xiao Ye Chuan Cha, staré čajovníky tohoto kultivaru. Sklizeň a zpracování: Ruční, tradiční a extrémně pečlivé, používá se list ze starých čajovníků. Producent: Privátní. Velmi vzácný a ceněný čínský sečuánský čaj. Příprava Zalijeme asi 4g lístků na 100 ml, vodou o teplotě 60 až 70°C. Připravujeme v zhongu nebo konvičce. Louhujeme 1 minutku první nálev, další tak 30s. Nálevů připravíme tak 6. Nebo na Kung Fu Cha, nálevů je více. Vlastnosti nálevu Barva je žluto nefritově zelená, příjemné vůně posekané trávy s zvláštním jemným smetanovým a kořenitým aroma. Chuť je jemná, nasládlá, hlubší s ořechovými a melasovými tóny. Nepřelouhovat! Dozvuk je kratší, nasládlý ušlechtile nahořklý, jedinečný a kořenitý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2011 byla 820Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je velmi povzbuzující, vhodný na dopoledne nebo jarní odpoledne v přírodě. Navozuje veselou náladu a pohodu. Ovlivňuje 3. a 4. čakru a je vhodný k duševní činnosti, třeba fotografování nebo čtení. Výborný i před sportovním výkonem. Je to velmi specifický čajík, doporučuji zkusit! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
