 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan, Yi Liang, Bao Hong AAA, 2014 / Zelený čínský čaj Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený překladáný drobný list, téměř jen tipsy a první lístek. Vůně je silně ovocná, trávová, lehce květinová, velmi příjemná a ovocně nasládlá. Historie čaje je stará asi 1200 let do dynastie Tang. Tento čaj se pěstuje pouze na svazích hory Bao Hong, kde je klášter, jehož mniši založili čajové zahrady. Čaj byl darován mnichy z Fujianu. Kvalita: AAA. Sklizeň: Únor - březen 2014, první sběr. Zpracování: Čaj je spracován velmi podobně jako slavný Long Jing. Oblast: Bao Hong, Yi Liang, Yunnan, cca 1500 - 1600 m.n.m. Kultivar: Původně fujianský malolistý čajovník. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční, ruční. Producent je privátní. Naprosto luxusní čaj! Příprava Množství dle chuti asi 5 g na 100 ml zalijeme vodou o teplotě 80 až 85 °C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 30 s až 3 minuty. Počet nálevů je až 7. Pozor na přelouhování! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, svěží, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, lehce vegetální. Dominuje težší, přažený tipsový tón, jako u Long Jing. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je malá. Cena v roce 2014 byla 347 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do dne který Vás vyčerpal. Výborně očišťuje na těle i na duchu. Velmi vhodný proti jarní únavě. Výtečný na dlouhá rána, pro pozvolné nabuzení na zbytek dne. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
