 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan Mao Feng 2008 / Ochmýřený Vrcholek, podzimní sklizeň 2008 Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený pokroucený list s bílým tipsem, téměř celý a nelámaný. Vůně je silně trávová, lehce oříšková a nasládlá. Sklizeň: Podzim 2008. Oblast: Jingdong, Simao, Yunnan. Kultivar: Yunnan Da Ye. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční, částečně ruční, Dian Lu, velmi šetrné rolování. Producent je privátní. Příprava Množství dle chuti asi 4g zalijeme vodou o teplotě 70 až 85°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 1 až 3 minuty. Počet nálevů je až 5. Pozor na přelouhování! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, lehce trávová s decentní kovovou příchutí a lehce pečená. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2009 byla 170Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
