 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan Yin Si 2008 / Stříbrná Stužka, Drátek Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený, drobný, pokroucený drátkovitý list s bílo-stříbrným tipsem, téměř celý. Vůně silně trávová, lehce oříšková a nasládlá. Sklizeň: Jaro 2008. Oblast Jingdong, Simao, Yunnan asi 500 metrů n. m. Kultivar: Yunnan Da Ye. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční, zcela ruční, Dina Lu, velmi šsilné rolování a pečení. Producent je privátní. Příprava Množství dle chuti asi 4g zalijeme vodou o teplotě 65 až 75°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 1 až 3 minuty. Počet nálevů je až 5. Pozor na přelouhování! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, silnější, lehce trávová, a lehce pečená. Dozvuk je silnější, delší, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2008 byla 150Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Opravdu velmi povzbuzující, doporučuji před náročným dnem, či sportovním výkonem. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
|
