 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Zhen Mei 2008 / Překrásné Obočí Charakteristika Zeleno-stříbrné až šedé, drobné lístky, silně rolované, pokroucené nepravidelné. Vůně je jemnější, trávová a sladká. Sklizeň: Jaro 2008, mechanizovaná. Zpracování: Částečně ruční, Zheng Qing ( propařovaný čaj ), rolování je velmi silné. Producent je privátní. Oblast: Simao, Yunnan, asi 500 metrů n. m. Velmi dobrý čaj, stojí za ochutnání. Příprava Zalijeme asi 5g lístků v konvičce či zhongu vodou o teplotě asi 80°C. Doba louhování je 1 až 3 minutky. Takto připravíme až 3 nálevy. Na Kung Fu způsob je nálevů více a chuť barvitější. Vlastnosti nálevu Barva je jiskřivě zelená až žluto-zelená. Vůně nálevu je trávová, jemná, sladká. Chuť je silnější, ale příjemná, sladká. Dozvuk delší, sladký, nakonec hořknoucí, ale velmi příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední až delší. Cena v roce 2008 byla 50Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je vhodný po ránu a dopoledne. Pozor nepřelouhovat je velmi silný a povzbuzující. Doporučuji i po hutném jídle. Velmi dobrý a nenáročný čaj do přírody na jarní čajování. Nepřelouhovat, pak je čaj velmi silný a může dráždit zažívání, jinak nám jej jen pohladí. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
|
