 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Jungpana Special Clonal, lot no. Ex-17/12, 2012 / Darjeeling oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý celý list, místy světlejší, hraje všemi barvami s bílým ochmýřeným tipsem. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svinuté do podlouhlých tvarů i celé listy. Vůně je harmonická, jemně kořenitá, velmi sladká až medová, vznešená a podmanivá. Pochází z organického pěstování. Sklizeň: 2012. Kultivar: PB312 a AV2. Oblast: Darjeeling, zahrada Jungpana. Čaje bylo vyrobeno pouze 3 kg. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Přestože se jedná o druhou sklizeň, je tento čaj zpracován jako oolong, tak je v sekci polozelených čajů. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 30s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto hnědá. Vůně je jemná, sladká, květinově ovocná, příjemná. Chuť je sladká, intenzivní, květinová, příjemná, decentně nahořklá, ale okamžitě měnící se na sladkou, příjemně kořenitá, ovocná a velmi kultivovaná. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2012 byla 395Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
