 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Shui Hsien Zhangping, Zhuan Cha Mid 1990´ / Čínský oolong, Vodní víla Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Slisované do cihličky o hmotnosti cc 15 g, zabaleno do papíru s razítkem. Vůně jemně kořenitá, velmi ovocně sladká, kakaová, malinová, vznešená a podmanivá. Jméno: Shui Hsien - Vodní víla. Sklizeň: Začátkem 90 let. Oblast: Vesnice Nan Jang, Čhang Pching, Fujian. Kultivar: Shui Xian. Zpracování: Ruční, pečení ruční středně silné až silnější na dřevěném uhlí. Příprava Jedna cihlička má 15 g, takže buď na delší dobu, nebo polovinu. Vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 85 - 95 °C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování (15, 10, 25, 45s, ...). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo světle hnědá - slámová. Vůně je jemná, sladká, skořicově ovocná, lehce ovocná, příjemně kakaová. Chuť je ušlechtile čokoládově nahořklá, později medově sladká, příjemná, velmi bohatá, příjemně pečená, cítíme slad a právě upečený žitný chléb s lehce archivní tmavou vlnkou. Dozvuk je příjemně pečený a později silně sládnoucí, lehce kořeněný, delší a bohatší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je větší. Cena v roce 2015 nezjištěna, byl to dar. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí i těžší sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci, večer, prostě kdykoliv. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.     |
