 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Shui Hsien Zhangping Autumn Heavy Charcoal Roasted 2014 / Čínský oolong, Vodní víla Charakteristika Tmavě hnědý až zelenohnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Vůně jemně kořenitá, velmi ovocně sladká s tóny pečeného žitného chleba. Čaj je lisován do malých kostek o váze 10 g. Jméno: Shui Xian - Vodní víla/narcis. Sklizeň: Ruční, podzim (konec září až začátek října) 2014. Oblast: Čhang Pching, Fujian. Kultivar: Shui Xian, stromy staré 60-100 let. Zpracování: Kompletně ruční, pečení je silnější na dřevěném uhlí. Mistr: Wang, který pochází z rodiny výrobců čajů po 5 generací. Továrna: Houde TF. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližne 7 g vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování (15, 10, 25, 45s, ...). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžová až světle hnědá. Vůně je jemná, sladká, skořicově ovocná, příjemně kakaová až pečená. Chuť je ušlechtile pečeně nahořklá, později sladká, příjemná, velmi bohatá, cítíme med a právě upečený žitný chléb. Dozvuk je příjemně pečený a později květinově a silně sládnoucí, lehce kořeněný, delší a bohatší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla cca 4 US plus doprava za kus 10 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci, večer, prostě kdykoliv. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.    |
