 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Zhu Shan Si Ji Chun Dong Pian 2012 / Tchaiwanský oolong Charakteristika Světle až a tmavě-zelený list stočen do drobných nepravidelných kuliček velikosti čočky. Celé listy, velmi málo potrhané. Velmi sladce a příjemně vonící po květinách a lehce trávově. Zpracování, kvalitní, částečné ruční, tradiční. Oxidace 20%, pečení lehké. Privátní producent sklizeň 22. prosince 2012. Kultivar: Si Ji Chun " Jaro po celý rok ". Oblast: Zhu Shan, nižší poloha. Sklizeň byla provedena mezi zimní a jarní. Díky subtropickému klimatu je při teplejším průbehu zimy provést takovou sklizeň a čaje se pak tváří jako vysokohorské, díky teplotám. Příprava Přibližně 4g lístků zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak kolem 1 minutky. Nálevů připravíme tak až 5. Nebo na Kung-Fu způsob, pak je nálevů daleko více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutá. Vůně je jemná, květinová s magnoliemi a svěží. Chuť je jemná, svěží, nasládlá, mírně a příjemně nahořklá. Dozvuk je decentně nahořklý a později sládnoucí, kratší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2013 byla 640Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 4. a 6. čakru. Navozuje veseleou náladu, vhodny pro skupinku lidí a blízkých přátel, či pro romantické večery. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
