head
 Sorty Čajů   Příprava       Účinky        Odkazy        Kniha       Tea Racer  
     Zelené      
        Bílé        
       Žluté       
   Polozelené  
    Červené     
      Černé       
    Ovoněné    
   Speciality   
     Bylinky     
       Káva       


jang jin


Tyto  stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Ali Shan
Charakteristika
Tmavě-zelený až světlezelený list, stočený do nepravidelných kuliček. Velmi precizní zpracování. Vůně jemná, květinová. Velmi jemně fermentovaný oolong. Velmi kvalitní čaj.
Příprava
Přibližně 4g lístků zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak kolem 1 minutky nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme tak 5.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je žluto-zelená. Vůně je jemná, květinová. Chuť je jemná, sladká, velmi podmanivá, příjemně a lehce nahořklá. Dozvuk je sládnoucí, delší, velmi decentně nahořklý.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je střední. cena v roce 2007 byla 666 Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Zvyšuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 4. čakru. 
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.


Ali Shan
Ali Shan

tea