 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Winter Crop Wen Shan Bao Zhong Cui Yu / Pečený Čaj, Nefritový Oolong Charakteristika Světle až tmavě-zelený list, lehce zpřehýbaný, celý, lehce potrhaný, nízký výskyt větviček. Velmi příjemně vonících po květinách a ovoci. Zpracování je tradiční ruční a velmi precizní. Mírně oxidovaný čaj 15% a velmi lehce pečený. Tradiční ruční zpracování, privátní producent. Produkce: Podzim 2007, 25. září. Oblast: Wen Shan, okolí vesnice Taipei. Kultivar: Cui Yu. Lahodný čajík pro dlouhé zimní večery. Příprava Přibližně 4g lístků zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak kolem 1 minutky a postupně prodlužujeme až na 5 minut i vice, nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme tak 5, na Kung fu způsob daleko více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutá s lehkým nádechem světle zelené. Vůně je příjemná, květinová s magnoliemi a svěží ovocná. Chuť je jemná, květinová, lehce pečená, sladká. Dozvuk je sládnoucí, delší a velmi příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. cena v roce 2008 byla 300Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Velmi lehce povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Výborný čaj, přitom nenáročný na přípravu. Prakticky nelze přelouhovat. Vynikající, na přemýšlení nebo když chce být člověk sám. Pohladí naše zažívání a zažene žízeň! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
|
