 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Lao Cong Ba Xian Dan Cong AAA, 2010 / Osm nesmrtelných, oolong Charakteristika Hnědo-zelený list, delší, pravidelný, lehce zpřehýbaný. Vůně je harmonická, lehce kořeněná, pro Dan Cong typická s tóny Lichi. Ba Xian ( Osm nesmrtelých ), Dan Cong ( jeden stom ) je velmi oblíbený čaj z čínských oolongů. Vynikající zpracování a kvalita listu. Sklizeň: Ruční, jaro 2010, sklízeno ručne jen ze tří starých stromů starých 400-600let, produkce jen 7kg! Kultivar: Feng Huang Shui Hsien ( var. Ba Xian Dan Cong ). Oblast: Wu Dong, Feng Huang, Guang Dong. Oxidace a pečení: 25%, středně silné, tradiční na dřevěném uhlí. Producent: Privátní. Vynikající čaj, rozhodně zkuste! Příprava Je možno připravit jak v degustačním šálku, zhongu nebo konvičce nebo i na kung-fu způsob. Asi 7g lístků na 200ml, zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat do 1 minuty. Postupně prodlužujeme dobu louhování tak o 10%, na kung-fu se řídíme klasickou přípravou. Počet nálevů je přibližně 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-oranžová. Nálev voní jemně bylinkově, až kořeněně, sladce ovocně s tóny lichi a květinově. Chuť je harmonická, ušlechtilá, nahořklá i sladká a kyselá, snoubí se tam všechny chutě, dále je cítit ovocná chut lichi. Dozvuk je sládnoucí, nahořklý, ušlechtilý, plný s tóny ovoce lichi. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2010 byla cca 2000Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čajík má blahodárné účinky na zažívání, opravdu pohladí žaludek. :) Po čaji se výborně soustředí, a je středně povzbuzující. Ovlivňuje 2., 3. a 6. čakru. Čaj pro veselou společnost. Pít doporučuji odpoledne nebo večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
