 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Single Estate Da Hong Pao AA, 2012 / Velké šarlatové roucho - čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané lístky. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená a ušlechtilá. Jméno dostal dle mnišských rouch v kterých byl pašován :) Sklizeň: Jaro 2012. Oblast: Fujian, vnitřní Wuyi Shan cca 600 m. n. m. Čaj pochází z jedné zahrady a jednoho sběru. Kultivar: Da Hong Pao. Zpracování: Kvalita: AA. Tradiční, ruční. Oxidace: 30-40%. Pečení: Tradiční, silnější na uhlí z ovocného dřeva. Velmi dobrý čaj. Příprava Přibližně 7g lístků na 150 ml, vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 30s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 4. Doporučuji připravovat na Kung Fu způsob, nálevů je více a jsou bohatší. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená až povidlová. Chuť jemná, sladká, lehce ovocná, podmanivá, příjemně nahořklá, povidlová, s tóny lesního ovoce a příjemně pečená. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí s tóny ovoce a delším dozníváním. Evokuje příjemnou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. :-) Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2013, byla na míru šitá. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Vynikající na trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
