 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Phoenix Tang Chung Song Zhong Charakteristika Velmi kvalitní oolong z Číny, bájný Phoenix "pohoří kde se pěstuje"... Lístky jsou hnědé, úzké, lehce zpřehýbané. Vůně jemná,sladká, jemně pečená. Opravdu doporučuji zkusit, jeho chuť je velmi specifická a velmi návyková :-) Příprava Je možno připravit jak v degustačním šálku, zhongu nebo konvičce nebo i na kung-fu způsob. Asi 7g lístků zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat do 1 minuty. Postupně prodlužujeme dobu louhování tak o 10%, na kung-fu se řídíme klasickou přípravou. Počet nálevů je přibližně 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-oranžová. Nálev voní jemně bylinkově, sladce. Chuť je mírně svíravá, nahořklá i sladká a kyselá. Zajímavá směs chutí. Dozvuk je sládnoucí, nahořklý... Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2007 byla 600 Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čajík má blahodárné účinky na zažívání, opravdu pohladí žaludek. :) Po čaji se výborně soustředí, a je středně povzbuzující. Čaj pro veselou společnost. Pít doporučuji odpoledne nebo večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
|
