 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Phoenix Tang Chung Yu Lan Xiang / Fénix, Nefritová Orchidej Charakteristika Velmi kvalitní oolong z Číny, bájný Phoenix "pohoří kde se pěstuje"... Lístky jsou hnědé, úzké, lehce zpřehýbané. Vůně jemná, sladká, jemně pečená, kořeněná s citrusovými tóny. Sklizeň: 2008. Opravdu doporučuji zkusit, jeho chuť je velmi specifická a velmi návyková :-) Příprava Je možno připravit jak v degustačním šálku, zhongu nebo konvičce nebo i na kung-fu způsob. Asi 7g lístků zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat do 1 minuty. Postupně prodlužujeme dobu louhování tak o 10%, na kung-fu se řídíme klasickou přípravou. Počet nálevů je přibližně 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-oranžová. Nálev voní jemně bylinkově, sladce a lehce kořenitě. Chuť je mírně svíravá, nahořklá i sladká a kyselá s citrusovým nádechem. Zajímavá směs chutí. Dozvuk je sládnoucí, nahořklý, citrusový a velmi ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2008 byla 360Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čajík má blahodárné účinky na zažívání, opravdu pohladí žaludek. :) Po čaji se výborně soustředí, a je středně povzbuzující. Čaj pro veselou společnost. Pít doporučuji odpoledne nebo večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
