 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Shan Bai Ji Guan Traditional AAA, 2012 / Čínský útesový oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Výborný útesový oolong v kvalite AAA. Vůně jemně kořenitá, velmi sladká až medová, balzamická, vznešená a podmanivá. Sklizeň: ruční, jaro 2012. Kultivar: Bai Ji Guan. Jméno: Bílý kohoutí hřebínek. Oblast: Vnitřní hory Wu Yi 600 m. n. m., Fujian. Zpracování: Ruční, oxidace 40%, pečení ruční na dřevěném uhlí z tvrdého ovocného dřeva. Producent: Nezjištěn. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování ( 15, 10, 25, 45s, ... ). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo světle hnědá. Vůně je jemná, sladká, skořicově ovocná, příjemná. Chuť je sladká, příjemná, velmi bohatá, příjemně pečená, měnící se na sladkou, příjemně kořenitá s lehkým květinovým tónem. Dozvuk je příjemně pečený a později silně sládnoucí, lehce kořeněný a delší a bohatší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2012 byla 1850Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
