 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Golden Hand Rolled Himalayan Tips Exclusive, lot no. J-15C/10, 2010 / Nepálský čaj 2. sklizně Charakteristika Hnědo zelený celý lístek se zlatavým ochmýřeným tipsem. Drátkovitý, nepravidelný, lehce zpřehýbaný. Vůně je lehce balzamická, kořeněná, ovocná až citrusová, příjemná, vznešená a neuvěřitelně komplexní. Čajovníky byly vysazeny na pokyn krále Birendy koncem osmdesátých let minulého století. Zahrada Jun Chiyabari byla založena v roce 2001. Čaj se sbírá jen na jaře a z nejlepších keřů. Sklizeň: Ruční červen 2010. Zpracování: Ruční a velmi pečlivé. Zajímavý čaj z výborné druhé sklizně 2010. Oblast: Dhankuta 1200 - 1800 m.n.m., zahrada Jun Chiyabari nedaleko městečka Hile. Opravdu vynikající a raritní čajík. Příprava Přibližně 6g lístků na 200ml, v degustačním šálku nebo konvičce zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 30s až 5 minut, dle chuti. Nálevy připravíme až 4. Doporučuji připravovat na Kung Fu Cha. Vlastnosti nálevu Barva je oranžovo hnědá, průzračná. Vůně jemná, květinová, lehce balzamická, ovocná a velmi příjemná. Chuť je plná, komplexní, svěží, nasládlá, lehce citrusová, evokuje pocit tepla při polknutí, moc příjemná. Dozvuk je středně dlouhý, snoubí se uvnitř snad všechny chutě z vůně suchého listu, dále sládnoucí a velmi příjemný. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2010 byla 560Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Vhodný pro přemýšlení a dobrou náladu. Pohladí náš žaludek i duši. Já osobně mám tyto druhé sklizně z Nepálu nejraději, povedený čajík určitě zkuste. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
