 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan Xiao Ya, 2008 / Malé Tipsy Charakteristika Hnědo-černý list s četným zlatavým a ochmýřeným tipsem, pravidelný, drobný. Vůně medovitá, sladká, příjemné kořenité tóny, velmi příjemná vůně. Sklizeň: Jaro 2008. Kultivar: Yunnan Da Ye - velkolistá varieta čajovníku. Zpracování: Ruční a velmi precizní. Oblast: Simao, Yunnan. Producent: Privátní. Velmi zajímavý a chutný čaj. Příprava Přibližně 4g lístků v degustačním šálku nebo konvičce zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 1 až 5 minut. Dle chuti. Nálev připravíme jeden nebo maximálně dva. Vlastnosti nálevu Barva hnědá, v nálevu jsou vidět chloupky z tipsů. Vůně jemná, medová se stopami vzácných dřev a ovoce. Chuť je plná, ušlechtile nahořklá, příjemná, měnící se ve sladko-kyselou. Dozvuk je, ušlechtile nahořklý, delší, sládnoucí. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2008 byla 234Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Vhodný pro přemýšlení a dobrou náladu. Výborný po sladkém jídle nebo zákusku. Fotodokumentace Zde je čaj v suché jako nálev a vylouhované lístky.
 |
