 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název San Xia Chin Shin Gan Zai Shou Mei / Bílý čaj z Formosy Charakteristika Bílošedý drobné vrchní listy a s bílým tipsem, nepravidelný, potrhaný, lehce zpřehýbaný i drátkovitý list. Vůně, jemná, se stopami ovoce, svěží vůní sena a trávy. Organický čaj. Zpracování: Zavadnutí několik hodin na slunci a pak sušení v větrané místnosti 3 dny. Oblast: Formosa, Taipei, zahrada pana Wang Wei Chena - San Xia 400 m. n. m. Sklizeň: Jaro 2014. Kultivar: Chin Shin. Moc dobrý čaj. Příprava Přibližně 6 g lístků na 200 ml, v degustačním šálku nebo konvičce zalijeme vodou o teplotě 80 - 95 °C a necháme louhovat 30 s až 5 minut. Dle chuti. Nálevů připravíme až 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zlatožlutá. Vůně jemná, medová se stopami citrusů a květin. Chuť je plná, ovocná, nasládlá, příjemná, lehce citrusová a ovocná. Dozvuk je jemný, delší, sládnoucí. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2014 byla 480 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Vhodný nejen přemýšlení a dobrou náladu. Ovlivňuje 3. a 7. čakru. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
