 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Zheng He, Lao Bai Hao Yin Zhen, 2011 / Bílé ochmýřené stříbrné jehličky Charakteristika Světle zelený list, celý ochmýřený, pravidelný, jen tipsy (nerozvité pupeny stejné velikosti). Vůně je sladká, květinová se stopami sladkých dřev, ovoce s archivní vlnkou. Kvalita: AAA. Sklizeň: Jaro 2011. Čaj byl archivován do roku 2016 a v tomto roce jej také ochutnávám. Zpracování: Tradiční, ruční, sušeno na slunci a předtím starou metodou, zavadáním pod přístřeškem. Kultivar: Zheng He, Da Bai Hao. Vysoko položené privátní zahrady. Název: Bai Hao Yin Chen - Bílé ochmýřené stříbrné jehličky. Oblast: Zheng He, Fujian. Producent: Privátní. Vynikající čajík. Příprava Přibližně 4 g lístků na 100 ml, zalijeme vodou o teplotě 95 °C. Necháme louhovat 30 s až 3 minuty. Nálevů připravíme až 6. Doporučuji připravovat na způsob Kung Fu, vychutnáte si jej do detailů. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutooranžová až světle hnědá. Vůně jemná, sladká, medová až květinová. Chuť nasládlá, bylinková, cítíme tóny lesního medu, sušeného ovoce a melasy. Dozvuk je sládnoucí, podmanivý a zajímavý. Převládá lesní med a sušené ovoce s tónem sladkého dřeva. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2016 byla 743 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Mírně povzbuzující čaj. Výborný na večer i noc. Pročišťuje těla a hlavně duši Je vhodný při úzkosti, depresích. Vhodný taky před meditaci, výkladu karet, kaligrafii apod. Moc dobrý a vyjímečný čaj, doporučuji zkusit. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
