|
Nádobí
|
|
Pomůcky
|
| Příprava čaje |
| Skladování |
| Fotogalerie |
| Yixing galerie |

Tyto
stránky slouží jako pomoc při
odhalování
tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a
věcí s
tím
spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastni a
nemusí se shodovat s názory jiných
lidí,
větších čí
menších znalců a
odborníků . Předem říkám že mi je to
úplně
jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit,
kontaktujte mě prosím.
Pro
kontakt použijte tento mail
info@tea-earth.net

|
|
Nádobí pro přípravu je stejně
důležité jako voda a čaj.
Tady bude taková malá galerie mých zhongů, gaj pejů,
konviček, hrníčků, šálků a podobných
věcí do kterých se připravuje čaj.
Rady a doporučení
Konvičku,
zhong či jiné nádobí nikdy nemyjeme
saponáty! Pokud je nějak znečištěno tak použijeme nějakou
jemnou drátěnku a teplou vodu nebo ocet, ale ani ten
nedoporučuji!
Nádobí před přípravou vždy vyhřejeme horkou vodou
a připravíme ho tak na čaj. Vodu vylijeme těsně před
vložením lístků, které se tak nádherně
rozvoní a navlhčí a příprava bude pak
dokonalejší a snažší.
Čaj v konvičce nikdy nenecháváme po delší
dobu, už vůbec ne přes noc. Třeba z Ixingu už plíseň nedostaneme
nikdy a to jsou metodu i znovu-vypálení apod.
Čajová patina je žádoucí a cenná!
Příprava konvičky z Ixingské kameniny je snadná a není nutno se ji bát!
Konvičku vymyjeme teplou vodou a pomůžeme si štětečkem, abychom
dostali všechny pevné a prachové zbytky z
konvičky. Potom v konvičce připravíme čaj, podobný tomu
pro jaký je konvička určena a necháme tak dokud
nevychladne. Potom dle druhu konvičky " jemné ne ty zatahujeme
takto" můžeme i přímo celou ponořit do hrnce a na
mírném ohni vařit spolu s velkou dávkou čaje. Po
nějakém čase, vyjmeme, necháme oschnout a proces
opakujeme dokud nám z konvičky nejde jen vůně čaje, bez stop
Ixinské kameniny.
Zhongy
Zhong měnící barvu dle
teploty vody

Gaj Pej
Konvičky

Ostatní jako láhve, termosky,degustační hrnky apod.


|